更新時(shí)間:2022-04-19
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甜蜜素 | 139-05-9
其他中文名稱 : 環(huán)己基氨基磺酸鈉;環(huán)氨酸鈉;環(huán)拉酸鈉;甜密素;環(huán)己胺磺鈉;環(huán)己烷氨基磺酸鈉
英文名稱 : Sodium Cyclamate
其他英文名稱 : Sodium N-cyclohexylsulfamate
C A S : 139-05-9
分子式:C6H12NNaO3S
分子量:201.22
級(jí) 別 : puriss
保 存 : RT,避光
含 量 : ≥98.0%
P H : 5.5~7.5
干燥失重 : ≤1.0%
重金屬 : ≤10ppm
熔 點(diǎn) : ≥300°C
性 狀 : 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng),溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),幾乎不溶于乙醇,乙-醚,苯和氯仿。10%水溶液PH為5.5-7.5。對(duì)熱,光,空氣穩(wěn)定,堿性下穩(wěn)定,酸性時(shí)略有分解。味甜,加熱有略有苦味
用 途 : 生化研究。該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感覺到甜味,作為非營養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜超過0.4%,以緩和苦味
安全術(shù)語 : S22 - 切勿吸入粉塵。S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。
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