更新時(shí)間:2022-04-19
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麥芽糖糊精 | 9050-36-6
其他中文名稱 : 麥芽糊精;糊精10;糊精15;糊精20
英文名稱 : Maltodextrin
其他英文名稱 : Dextrin from maize starch
C A S : 9050-36-6
保 存 : RT
級(jí) 別 : BR
葡萄糖當(dāng)量 : 11~14%
PH(50%) : 4.5~5.5
性 狀 : 白色粉末。無臭。無味。溶于水。淀粉經(jīng)酸或酶水解而產(chǎn)生的葡萄糖值在5~20的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。結(jié)構(gòu)松散。密度低。流動(dòng)性好。吸附性強(qiáng)。無味或微帶甜味。為α-1,4糖苷鍵組成的麥芽低聚糖和低分子糊精
用 途 : 生化研究。
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