更新時(shí)間:2022-04-19
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Maltose monohydrate | 6363-53-7
其他中文名稱 : 麥芽糖一水合物
英文名稱 : Maltose monohydrate
其他英文名稱 : D-(+)-Maltose monohydrate
C A S : 6363-53-7
分子式: C12H22O11•H2O
分子量: 360.31
保 存 : RT
級(jí) 別 : BR
含 量 : ≥98%
比旋光度 : +126.0°~+132.0°
pH(10g/L,25℃) : 4.5~6.5
氯化物 : ≤0.018%
重金屬 : ≤0.001%
性 狀 : 白色結(jié)晶粉末,味甜。為還原糖,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚
用 途 : 生化研究。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基,具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀??梢栽谝欢l件下水解,生成兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基,多硫化物測定劑,分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色
安全術(shù)語 : S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。
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